ストウブ staub ピコ ココット LA COCOTTE オーバル(楕円) 27cm メイドイン　フランスサイズ　　　27cm(10 5/8インチ)幅　　　27cm 内寸26cm 取手込み34cm奥行き　21cm 内寸20.3cm高さ　　12.3cm 蓋除く12.3cm 蓋の持ち手込み15cm[商品の状態]出品にあたりしっかり洗いましたが中は使用に伴う汚れあります。鍋と蓋が接する部分に小さな擦れキズあります。最後の画像のように側面に1箇所目立つ擦れキズあります。その他は目立つようなキズや汚れはなく、まだまだ使用頂けます。[主な機能]セルフ・ベイスティング・システム加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって戻ってきます。 そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。IH、ガス火いずれも使用可能楕円型(オーバル)楕円型をいかした料理の幅が広がるココットです。かたまり肉、長い野菜などをそのまま切らずに調理が可能です。魚をまるごと使ったアクアパッツァもおすすめ。旨みの蒸気をキャッチする「ピコ」加熱により食材から出た蒸気をふた裏に付いている突起「ピコ」がとらえ、食材にふたたび降り注ぎます。ストウブ独自の「アロマ・レイン」システムで旨みを逃さず食材をおいしく仕上げます。プロユースの耐久力鍋内部はザラザラとした黒マットエマイユ加工が施されており、油なじみがよく、焦げ付きにくい仕様になっています。臭い移りも防ぎます。薄く3層に渡って施したストウブのエマイユ加工はプロユースにも耐えうる耐久力を誇ります。内側/黒マットエマイユ加工外側/三重エナメルコート加工#ストウブ鍋#staub鍋#ストウブ#staub#ピコココット#LACOCOTTE #鍋